記者：

起塘打年魚(yú) 年年有“魚(yú)”笑開(kāi)顏

又是一個(gè)豐收年。 通訊員沈凡杰

年關(guān)將至、年味漸濃，正是“起魚(yú)”的好時(shí)節(jié)。12日，位于啟東市王鮑鎮(zhèn)長(zhǎng)安村3組的一口魚(yú)塘，捕魚(yú)師傅們正在分工合作進(jìn)行起魚(yú)，捕魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)一派魚(yú)躍人歡的豐收景象。

10多名捕魚(yú)師傅身穿皮褲，有條不紊地將一張大網(wǎng)均勻地撒在25畝的魚(yú)塘里?！笆站W(wǎng)啦！”伴隨著整齊的“一二三……”口號(hào)聲，幾人分工在網(wǎng)的兩頭用力將網(wǎng)往岸邊拉。隨著網(wǎng)口慢慢收攏，不一會(huì)兒，數(shù)百條魚(yú)被收入網(wǎng)中。

圍網(wǎng)的過(guò)程很辛苦，但每個(gè)人的心里都充斥著豐收的喜悅。捕魚(yú)師傅們干得熱火朝天，岸上也是人頭攢動(dòng)，好不熱鬧。村民們高高興興地來(lái)到大塘邊，一睹圍網(wǎng)捕魚(yú)慶豐收的火熱場(chǎng)面，討一個(gè)“年年有余”的好彩頭。

不一會(huì)兒，肥美的青魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)等破水而出，在漁網(wǎng)里歡快地跳躍，濺出層層水花，與人們臉上的喜悅交織。網(wǎng)里的魚(yú)個(gè)個(gè)膘肥體壯，不停有魚(yú)跳起來(lái)帶起大水花，撈起時(shí)魚(yú)躍歡騰。

“今天起的魚(yú)總共在4000斤到5000斤，最大的一條大約有25斤?！眴|市黃琴水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的老板周紅衛(wèi)告訴記者，起魚(yú)將持續(xù)3周左右，預(yù)計(jì)一共收獲7萬(wàn)斤，品種包括青魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)、鯽魚(yú)、花鰱、白鰱等。

好水養(yǎng)好魚(yú)。像這樣大規(guī)模的清塘起魚(yú)，8年來(lái)還是第一次?！巴段沟娘暳鲜敲卓泛托←?，所以養(yǎng)出的魚(yú)品質(zhì)非常好，魚(yú)肉細(xì)膩，味道鮮美。”周紅衛(wèi)說(shuō)。黃琴水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)嘗試以河養(yǎng)魚(yú)、以魚(yú)護(hù)河，將原來(lái)雜草叢生的小坑塘改造成生態(tài)池塘，不僅改善了生態(tài)環(huán)境，還大幅提升了養(yǎng)殖產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

“這里的魚(yú)好，我們家里人都愛(ài)吃，快要過(guò)年了，這次我來(lái)買(mǎi)15條青魚(yú)，分給親戚朋友，讓他們都嘗嘗?！弊≡诟浇拇迕駨埫涝谄痿~(yú)的時(shí)候就等候在一旁，第一時(shí)間挑選最新鮮最大的青魚(yú)。

商販們?cè)缫哑炔患按卦诎哆叺群蛑?，大貨?chē)停在水泥路邊等著裝貨。分揀、稱(chēng)重、裝車(chē)，一條條肥美的魚(yú)裝滿(mǎn)了筐籃，運(yùn)上貨車(chē)，由此啟程銷(xiāo)往啟東各大市場(chǎng)、南通市區(qū)等地，送到市民們的餐桌上。

起塘魚(yú)，過(guò)大年。在啟東，魚(yú)是年夜飯桌上的主角之一，寓意家家戶(hù)戶(hù)豐衣足食、年年有余。新春將至，啟東農(nóng)村到處可以家門(mén)口“起魚(yú)”迎豐收，碧水流出幸福味。在魚(yú)塘現(xiàn)場(chǎng)，忙著起魚(yú)、稱(chēng)重、搬運(yùn)的工人都是附近的村民，在舊魚(yú)塘變“致富塘”的過(guò)程中，村民們是生態(tài)魚(yú)塘的養(yǎng)護(hù)人，也是致富增收的受益人。

通訊員宋佳琳 楊柳燕

記者黃海